Atún con pesto de almendras y aceitunas

Atún con pesto de almendras y aceitunas

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Prép. 5min

Total 20min

4 raciones

Ingrédients

600 g de atún fresco en filetes (1 cm)
60 g de aceitunas negras sin hueso
50 g de almendras tostadas sin sal
½ diente de ajo
1 ramita de mejorana fresca (solo las hojas)
1 ramita de tomillo fresco (solo las hojas)
1 ramita perejil fresco (solo las hojas)
20 g de aceite de oliva virgen extra
20 g de vino blanco seco tipo Chardonnay
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta blanca molida
300 g de agua

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 35.69 g

Calories 1428 kJ / 342 kcal

Lipides 21.52 g

Fibre 2.41 g

Glucides 1.28 g

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Cocina italiana 80 Recettes
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