Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Kheer
- 500 g whole milk
- 70 g basmati rice, soaked in warm water for 1 hour, then rinsed thoroughly
- 100 g granulated sugar
- ½ tsp ground cardamom
- 50 g mandarin segments, roughly chopped
Dark Chocolate Topping
- 75 g dark chocolate (70% cocoa solids), small pieces or callets
- 10 g granulated sugar
- 250 g milk
- 10 g cornflour
- 1 medium egg
- 10 g unsalted butter
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1146 kJ / 274 kcal
- Protides
- 6.2 g
- Glucides
- 38.1 g
- Lipides
- 10.7 g
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