Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 5 cm piece fresh ginger peeled
- 50 g fresh oyster mushrooms
- 2 spring onions/shallots trimmed and cut into thin slices, plus extra for garnishing
- 800 g coconut milk
- 2 tbsp red curry paste (see Tips)
- 3 tsp fish sauce (gluten free)
- 24 peeled, medium raw prawns with tails on (approx. 750 g)
- 80 g dried rice noodles
- boiling water for soaking
- micro herbs for garnishing (optional)
- fresh limes cut into cheeks, to serve
- Infos nut.
- par 4 portions
- Calories
- 2320 kcal / 9744 kJ
- Protides
- 177 g
- Lipides
- 132.9 g
- Glucides
- 104.6 g
- Fibre
- 11.4 g
- Graisses saturées
- 101.6 g
- Sodium
- 7050.3 mg
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