Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Spiced Autumn Fruit Cobbler
Prép. 20min
Total 1h 20min
8 portions
Ingrédients
Fruit Filling
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orange thin peelings of skin only½
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vanilla sugar100 g
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cooking apples (e.g. Bramley) peeled, cored, cut in pieces (2 cm)400 g
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pears peeled, cored, cut in pieces (4 cm)400 g
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cinnamon stick1
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cloves2
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star anise2
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fresh blackberries200 g
Topping
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crystallised ginger diced35 g
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plain flour plus extra for dusting170 g
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granulated sugar75 g
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baking powder¾ tsp
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bicarbonate of soda½ tsp
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coarse sea salt½ tsp
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unsalted butter diced, plus extra for greasing80 g
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buttermilk plus extra for brushing60 g
-
Demerara sugar for sprinkling1 Tbsp
Infos nut. par 1 portion
Calories
315 kcal /
1316 kJ
Protides
3.1 g
Lipides
8.7 g
Glucides
56 g
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