Spiced Autumn Fruit Cobbler

4.9 30 évaluation

Prép. 20min

Total 1h 20min

8 portions

Ingrédients

Fruit Filling

orange thin peelings of skin only
½
vanilla sugar
100 g
cooking apples (e.g. Bramley) peeled, cored, cut in pieces (2 cm)
400 g
pears peeled, cored, cut in pieces (4 cm)
400 g
cinnamon stick
1
cloves
2
star anise
2
fresh blackberries
200 g

Topping

crystallised ginger diced
35 g
plain flour plus extra for dusting
170 g
granulated sugar
75 g
baking powder
¾ tsp
bicarbonate of soda
½ tsp
coarse sea salt
½ tsp
unsalted butter diced, plus extra for greasing
80 g
buttermilk plus extra for brushing
60 g
Demerara sugar for sprinkling
1 Tbsp

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 3.1 g

Calories 1316 kJ / 315 kcal

Lipides 8.7 g

Glucides 56 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Every Season Is a Healthy Season 27 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Manifesto 203 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Sweet 80 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Vous pourriez aussi aimer...

Marzipan

10min

Courgette and Pine Nut Cake

50min

Gooseberry Curd Layer Cake with Elderflower Icing

3h

Pear Crumble with Coconut and Hazelnuts

50min

Pumpkin and Apple Sponge Cake with Oats and Raisins

4h 20min

Sticky Jamaican Ginger Cake

25h

Steamed Apple and Ginger Cake

1h 10min

Peach and Plum Fruit Cobbler

1h

Plum and Almond Traybake

1h 5min

Seedy Marmalade Flapjacks

40min

Pear and Blueberry Crumble

45min

Ginger Flapjacks

1h 30min