Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Kaczka nadziewana farszem mięsno-grzybowym
Ingrédients
Farsz mięsno-grzybowy
-
15 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
-
100 g cebuli przekrojonej na pół
-
2 ząbki czosnku
-
15 g masła
-
200 g grzybów, mrożonych, np. podgrzybków, uprzednio rozmrożonych, pokrojonych na kawałki200 g grzybów, świeżych np. podgrzybków, pokrojonych na kawałki
-
200 g wątróbek drobiowych bez żył i błonek, pokrojonych na 2-3 cm kawałki
-
100 - 150 g mięsa mielonego z łopatki wieprzowej
-
1 łyżeczka soli
-
½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
Pieczona kaczka
-
1 tuszka z kaczki (ok. 2-2,2 kg), bez szyi i podrobów
-
2 łyżki soli morskiej, gruboziarnistej
-
woda zimna, do namoczenia kaczki
-
1 łyżka pieprzu czarnego, mielonego
-
1 czubata łyżka majeranku, suszonego
-
1 czubata łyżka estragonu, suszonego
-
2 - 3 łyżki masła roztopionego, do posmarowania kaczki
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 porcję
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Pologne
Pologne
Vous pourriez aussi aimer...
Kaczka faszerowana mięsem i morelami, kasza gryczana z żurawiną
4h 10min
Perliczki pieczone z jałowcem
2h
Wielkanocny pasztet z królika
3h
Sałatka z pęczakiem, krewetkami i ananasem
1h 20min
Balotyna z kaczki
2h 45min
Kurczak faszerowany ryżem
2h 50min
Pasztet z gęsi z farszem grzybowym
9h 45min
Pierś z kaczki z sosem z czerwonego wina, purée selerowo-kalafiorowe
1h 50min
Kaczka z jabłkami, kluski ziemniaczane i surówka z kapusty ze śliwkami
2h 50min
Kaczka w pięciu smakach z grzybami, azjatyckimi warzywami i ryżem
1h 5min
Flaczki wołowe
2h 35min
Polędwiczki wieprzowe z sosem grzybowym
1h