Pasztet z mięsa w kruchym cieście

Pasztet z mięsa w kruchym cieście

4.4 123 évaluations

Prép. 35min

Total 2h 50min

24 porcje

Ingrédients

Kruche ciasto

110 g masła zimnego, pokrojonego na kawałki
250 g mąki pszennej
1 jajko
1 żółtko
¼ łyżeczki soli

Pasztet

120 g cebuli przekrojonej na pół
2 ząbki czosnku
100 g pieczarek
20 g oleju rzepakowego
1 biała bułka, czerstwa pokrojona na kawałki
woda do namoczenia bułki
500 g mięsa wołowego, mielonego podzielonego na kawałki
200 g mięsa wieprzowego, mielonego podzielonego na kawałki
masło do natłuszczenia formy keksowej
mąka pszenna do oprószenia blatu
3 jajka
1 białko
2 łyżeczki ziół prowansalskich, suszonych
½ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
½ łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego
¾ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczka soli

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porcję

Sodium 204.3 mg

Protides 8.8 g

Calories 646.2 kJ / 154.3 kcal

Lipides 9.2 g

Fibre 0.6 g

Graisses saturées 4.3 g

Glucides 9.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

BOŻE NARODZENIE 9 Recettes
Pologne

Vous pourriez aussi aimer...

Burgery wieprzowe na Varomie i krem paprykowy z ajvarem

1 Std. 15 Min

Wielkanocny sos majonezowy

45 Min

Krem chrzanowo - żurawinowy

15 Min

Sos Aurora (pomidorowy beszamel) – 1100 ml

15 Min

Sos Aurora (pomidorowy beszamel) – 600 ml

15 Min

Kołduny litewskie

1 Std. 50 Min

Ciastka francuskie z makiem

1 Std.

Wielkanocny placek ziemniaczany

2 Std. 15 Min

Rozgrzewający drink tyrolski

15 Min

Kaczka nadziewana farszem mięsno-grzybowym

3 Std. 40 Min

Pikle z ogórków z koperkiem

15 Min

Pulpety wieprzowe z kiszoną kapustą i sosem jałowcowym

45 Min