Versions compatibles
Hamburger s trhaným vepřovým masem a pikantní omáčkou
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 polévková lžíce třtinového cukru
- 2 polévkové lžíce papriky, mleté, sladké
- 2 polévkové lžíce hrubozrnné hořčice
- 3 špetky soli
- 2 špetky pepře černého, mletého
- 80 gramů oleje
- 5 stroužků česneku
- 1000 gramů vepřové krkovice, vcelku
- 250 gramů vody, na podlití
- 1 chilli paprička, čerstvá
- 100 gramů červené cibule, plus extra na tenké plátky pro servírování
- 50 gramů mrkve
- 50 gramů celeru
- 50 gramů řapíkatého celeru
- 50 gramů slaniny
- 2 polévkové lžíce rajčatového protlaku
- 100 gramů kečupu
- 20 gramů medu
- 1 polévková lžíce grilovacího koření
-
1
polévková lžíce čerstvého tymiánu
ou 1 polévková lžíce sušeného tymiánu - 8 hamburgerových housek
- 8 listů ledového salátu
- 8 plátků červené cibule, nakrájené na tenká kolečka
- 50 gramů rukoly
- 8 sušených rajčat
- 4 nakládané okurky, na plátky
- Infos nut.
- par 1 porci
- Calories
- 2809 kJ / 670 kcal
- Protides
- 23.55 g
- Glucides
- 37.93 g
- Lipides
- 47.23 g
- Fibre
- 1.14 g
Recettes alternatives
Pizza Quattro formaggi
1h 40min
Mléčná čokoláda
6h 10 min
Vanilková zmrzlina
12 Std.
Srdíčková lízátka
2h
Tex mex tortilly s trhaným vepřovým masem a černými fazolemi
1 Std. 20 Min
Hovězí pupek s houbovým karamelem a nakládanou cibulí
49 godz. 5 min
Černé rizoto s chobotnicí
1h 15min
Briošky – prasátka
2h
Ježčí bulky
2h 30min
Slezské pirohy se škvarky a česnekem
45min
Karamelový fondán
15min
Pizza šnečci
2h