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Pavlovas con frutos rojos

Pavlovas con frutos rojos
4.1 18 évaluations
Prép. 25min
Total 2h
6 porciones
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Ingrédients

  • 240 g de azúcar refinada
  • 180 g de claras de huevo a temperatura ambiente (aprox. 6 piezas)
  • 1 cdita de cremor tártaro
  • 300 g de crema para batir (30-40% grasa) muy fría
  • 2 cdas de azúcar glass
  • ½ cdita de vainilla
  • 100 g de chocolate semi amargo en trozos
  • frutos rojos variados, frescos los necesarios para decorar
  • hojas de hierbabuena para decorar

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porciones

Protides 4 g
Calories 1155 kJ / 275 kcal
Lipides 5 g
Fibre 2 g
Glucides 59 g

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