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Sommergemüse-Ragout mit Feta-Päckchen
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Feta-Päckchen
- 2 Päckchen Feta (à 200 g), halbiert
- 1 frische, rote Chilischote längs halbiert, entkernt
- ½ TL Pfeffer
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Frühlingszwiebel in Ringen (5 mm)
- 4 TL Olivenöl
Sommergemüse-Ragout und Fertigstellung
- 4 Stängel Basilikum abgezupft
- 200 g Zwiebeln halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 35 g Olivenöl
- 400 g reife Tomaten halbiert und entkernt
- 250 g Zucchini in Würfeln (2-3 cm)
- 250 g Auberginen in Würfeln (2-3 cm)
- 250 g Wasser
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 472 kcal / 1975 kJ
- Protides
- 20 g
- Lipides
- 38 g
- Glucides
- 10 g
- Fibre
- 4.5 g
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