Versions compatibles
Vepřová panenka s omáčkou z červeného vína
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 30 gramů šalotky
- 150 gramů červeného vína
- 300 gramů mrkve, na špalíčky (1 cm x 7 cm)
- 500 gramů vepřové panenky (cca 1 kus, Ø 6 cm)
- 1 čajová lžička soli, jemné
- ½ čajové lžičky pepře, černého, mletého
- 130 gramů vody
-
½
čajové lžičky masové dochucovací pasty, domácí
ou ½ masového bujónu - 8 jalovcových kuliček (optionnel)
-
25
gramů třešňového džemu
ou 25 gramů džemu z červeného bobulového ovoce - 20 gramů másla
- 1 čajová lžička kukuřičného škrobu
- Infos nut.
- par 1 porci
- Calories
- 1047 kJ / 250 kcal
- Protides
- 29 g
- Glucides
- 11 g
- Lipides
- 7 g
- Fibre
- 2.5 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Masové kuličky s mandlemi a chilli
30min
Vepřová panenka s celerovým pyré a kaparovo-citrónovou omáčkou
40min
Líčka marinovaná v černém pivu
4 godz. 35 min
Vepřová pečeně s omáčkou ze sušených švestek
40min
Losos v mandlové strouhance s chřestovými tagliatelle
35min
Losos na rajčatovém kuskusu
45min
Hovězí svíčková ve slaninovém kabátku
50min
Vepřová panenka s višňovou omáčkou
1h 30min
Vepřové maso na česneku se zeleninou a bramborami
1h
Vepřová panenka s kyselým zelím a bramborovým pyré
1h 10min
Vepřová pečeně na páře se sušeným ovocem
1h 50min
Plněná vepřová panenka s brambůrkami na páře
55 dk