Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Bärlauch-Röggelchen
Prép. 15min
Total 48h
12 Stück
Ingrédients
-
Roggenkörner100 g
-
Bärlauchblätter, frisch ohne Stiele, in feinen Streifen45 g
-
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bemehlen400 g
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Hefe (20 g)½ Würfel
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Zucker½ TL
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Wasser lauwarm360 g
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Worcester-Sauce1 TL
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Sauerteig-Extrakt (z.B. von Alnatura)1 TL
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Salz2 TL
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 Stück
Protides
5 g
Calories
639 kJ /
153 kcal
Lipides
1 g
Fibre
2.5 g
Glucides
30 g
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