Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Chocolate cake
- 4 eggs separated
- 100 g sugar
- 125 g dark chocolate (50% cocoa) cut into pieces (2 cm)
- 125 g unsalted butter cut into pieces, plus extra for greasing
- 100 g plain flour plus extra for dusting
- 1 tsp baking powder (5 g)
- 600 g water
Whipped cream and chocolate ganache filling
- 315 g pouring (whipping) cream chilled (see Tips)
- 80 g dark chocolate (50% cocoa) cut into pieces (2 cm)
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 684 kcal / 2863 kJ
- Protides
- 10 g
- Lipides
- 51 g
- Glucides
- 45 g
- Fibre
- 2.5 g
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