Chicken skewers and rice

Chicken skewers and rice

3.8 19 évaluations

Prép. 15min

Total 40min

14 portions

Ingrédients

water plus extra for soaking skewers
500 g
chicken thigh fillet cut into pieces (2-3 cm)
500 g
red onion
70 g
fresh lemongrass white part only, cut into thin slices (optional)
½ stalk
piece fresh ginger peeled
1 cm
lime juice
2 tsp
garlic clove
1
salt to taste, plus extra to season
2 pinches
ground black pepper to taste, plus extra to season
2 pinches
basmati rice
200 g
coconut milk
400 g
Chicken stock paste (see Tips)
1 tsp
salt to taste
ground black pepper to taste
light olive oil for frying
1 - 2 tbsp

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portions

Sodium 59.8 mg

Protides 7.5 g

Calories 563.4 kJ / 134.1 kcal

Lipides 9 g

Fibre 0.4 g

Graisses saturées 4.6 g

Glucides 6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Hip Hip... Hooray! 85 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Chicken and warm potato salad

55 Min

Tandoori chicken wraps

50 Min

Meatballs with tomato sauce

40 Min

Chicken and roasted red capsicum sauce with rice (TM5)

4 Std.

Dirt puddings

1 Std. 30 Min

Chocolate Frangelico® gelato

28 Std.

Moroccan chicken and couscous salad with sweet potato soup

45 Min

Sandwich sushi

1 Std. 45 Min

Coconut rice with Asian inspired pork and eggs

40 Min

Woodys "no butter" butter chicken

40 Min

Sticky drumettes

2 Std. 45 Min

Chicken pesto pasta

30 Min