Aprikosen-Ketchup
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Aprikosen-Ketchup

3.8 ( 4 évaluations )

Ingrédients

  • 200 g getrocknete Aprikosen, entsteint (Soft-Aprikosen)
  • 600 g Wasser
  • 400 g gelbe Tomaten reif, Stielansatz keilförmig entfernt
  • 20 g frischer Ingwer in dünnen Scheiben
  • 125 g Zwiebeln halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 EL Öl
  • 70 g Zucker
  • 80 g Apfelessig
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Senfkörner hell
  • 2 Prisen Cayenne-Pfeffer
  • 1 Prise Piment
  • ¼ TL Kurkuma
  • 1 Prise Nelken

Infos nut.
par 1 Schraubglas
Calories
1172 kcal / 4900 kJ
Protides
17 g
Lipides
24 g
Glucides
186 g

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