Merluza al vapor con crema de ajo y jerez

Merluza al vapor con crema de ajo y jerez

4.7 940 évaluations

Prép. 10min

Total 25min

4 raciones

Ingrédients

50 g de puerro (solo la parte blanca, en rodajas)
50 g de aceite de oliva (y un poco más para pincelar)
50 g de zanahoria en rodajas
100 g de apio en trozos (2-3 cm)
12 - 15 dientes de ajo
800 g de lomos de merluza fresca (4 lomos) salpimentados
100 g de vino de Jerez seco
½ cucharadita de sal
150 g de fumet de pescado

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 36.4 g

Calories 1311 kJ / 313 kcal

Lipides 16.6 g

Fibre 1.4 g

Glucides 4.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Como pez en el agua 12 Recettes
Espagne

Ideas sencillas 168 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Paella de verduras

40 Min

Tacos de solomillo ibérico a la mostaza

30 Min

Guiso de pechuga de pollo, patatas y judías blancas

35 Min

Gazpacho de melón

15 Min

Salmorejo sin gluten

10 Min

Estofado de contramuslos de pollo de corral

40 Min

Estofado de aguja de ternera con alcachofas

1 Std.

Arroz con verduras, gambas y jamón

45 Min

Coliflor al vapor con salsa de mantequilla y alcaparras

50 Min

Garbanzos con tomate, piquillos y atún

45 Min

Judías verdes salteadas con tomates cherry

30 Min

Guisantes con jamón y huevos poché

25 Min