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Costillitas con salsa bbq de chipotle
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Salsa BBQ de chipotle
- 100 g de salsa bbq
- 40 g de jugo de naranja
- 80 g de puré de chile chipotle adobado
- 40 g de vinagre balsámico
- 2 cdas de cebolla en polvo
- ½ cdita de paprika
- 1 cdita de sal fina
- 1 cda azúcar morena
Costillitas
- 1000 g de costillas de cerdo (baby back ribs)
- ½ cdita de sal fina
- 2 cdas de aceite de oliva
- 3 cditas de paprika
- 1 cda de ajo en polvo
- 1000 g de agua
- 2 elotes amarillos congelados, y cortados en tercios
- 1 - 2 cdas de mantequilla sin sal
- Infos nut.
- par 1 porción
- Calories
- 1025.8 kJ / 977.2 kcal
- Protides
- 87.2 g
- Glucides
- 24.5 g
- Lipides
- 57.8 g
- Fibre
- 1.5 g
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