Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 4 στήθη πάπιας, με την πέτσα (250 γρ. το καθένα)
- 3 κ.γλ. αλάτι
- 3 πρέζες πιπέρι
- 2 κ.γλ. κύμινο, αλεσμένο
- 2 κ.γλ. τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
- 70 γρ. βούτυρο
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- 150 γρ. κρεμμύδι
- 230 γρ. κουμανταρία
- 2 κ.γλ. στιγμιαίο καφέ espresso, διαλυμένο σε 100 γρ. ζεστό νερό
- 100 γρ. χυμό δαμάσκηνου
- 12 δαμάσκηνα, αποξηραμένα, χωρίς κουκούτσια
- 2 κ.γλ. θυμάρι, αποξηραμένo
- 2 κλωνάρια μαϊντανό, φρέσκο, ψιλοκομμένο
- Infos nut.
- par 1 μερίδα
- Calories
- 2444 kJ / 587 kcal
- Protides
- 48.6 g
- Glucides
- 8.1 g
- Lipides
- 37 g
- Fibre
- 1.6 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Στικ σοκολάτας για ρόφημα ζεστής σοκολάτας
1h 20min
Ασιατικό ρύζι με αυγό και λαχανικά
35 min
Σαλάτα με σπελτ και κοτόπουλο
Pas d’évaluation
Κοτόπουλο με λεμόνι, παρμεζάνα και σπαγγέτι κολοκυθιού
Pas d’évaluation
Bao buns με κρέας που περίσσεψε και σάλτσα hoisin
2h 30min
Σάλτσα ΒBQ με κρεμμύδι και σιρόπι σφενδάμου
30 min
Ψητά αβοκάντο με τόνο
Pas d’évaluation
Μαργαρίτα
10 Min
Χοντροαλεσμένο φρατζολάκι
Pas d’évaluation
Δούκισσα
5h 30min
Μπακαλιάρος με μέλι και σόγια, ρύζι και λαχανικά
55min
Σολομός με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών και πατάτες
50 min