Τάκος (tacos) με γαρίδες και καυτερή μαγιονέζα

Τάκος (tacos) με γαρίδες και καυτερή μαγιονέζα

4.5 2 évaluations

Prép. 15min

Total 25min

10 κομμάτια

Ingrédients

Σαλάτα με κραμπί

κόκκινο κραμπί χοντροκομμένο
200 γρ.
χυμό λάιμ
50 γρ.
αλάτι, ψιλό
¾ κ.γλ.

Καυτερή μαγιονέζα με τσίλι habanero

λάδι με ουδέτερη γεύση
250 γρ.
πιπεριές τσίλι habanero χωρίς κοτσάνι, ψητές
2
ξίδι από λευκό κρασί
20 γρ.
αυγό
1
μέντα, φρέσκια μόνο τα φύλλα
5 γρ.
αλάτι, ψιλό
1 κ.γλ.

Τάκος με γαρίδες

ασπράδι αυγού
1
κρόκο αυγού
1
αλεύρι και λίγο ακόμα για το πανάρισμα
85 γρ.
κορν φλάουερ (άμυλο)
20 γρ.
ανθρακούχο νερό
100 γρ.
αλάτι, ψιλό
½ κ.γλ.
λάδι για τηγάνισμα όσο χρειάζεται
γαρίδες, ωμές, μεσαίου μεγέθους καθαρισμένες, χωρίς κεφάλι
20
τορτίγιες από καλαμπόκι
10
κόλιανδρο, φρέσκο για το γαρνίρισμα
μαύρο πιπέρι, φρεσκοαλεσμένο

Niveau

facile

Infos nut. par 1 κομμάτι

Protides 10 g

Calories 1575 kJ / 375 kcal

Lipides 27 g

Fibre 1 g

Glucides 23 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Πάμε Μεξικό 11 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Τορτίγιες με γεύση μουσακά

50min

Μεσογειακή σαλάτα με χταπόδι

1h 10min

Σαλάτα με κοτόπουλο και μάνγκο

Pas d’évaluation

Τάρτα μήλου

Pas d’évaluation

Ατομικά λάβα κέικ

55min

Μαύρα σπαγγέτι με γαρίδες

45min

Πάπια με δαμάσκηνα και espresso

30min

Cheesecake με γιαούρτι, μασκαρπόνε και μαρμελάδα βατόμουρο

1h 10min

Κοχύλια γεμιστά με σπανάκι και φέτα

50min

Πάπια Πεκίνου με κινέζικα πάνκεϊκς

Pas d’évaluation

Εντσιλάδας (enchiladas) με βοδινό και φασόλια

40min

Φαχίτας (fajitas) με κοτόπουλο που μας έχει περισσέψει

1h 20min