Păstrăv alla piemontese

Păstrăv alla piemontese

5.0 1 évaluation

Prép. 20min

Total 1h

4 porții

Ingrédients

stafide sultanine
50 g
apă călduță, pentru înmuiat stafidele
păstrăvi curcubeu proaspeți, eviscerați (cca. 400 g fiecare)
2
lămâie preferabil bio, doar coaja (fără partea albă)
1
sare
2 prize
piper alb măcinat
1 priză
oțet de vin
30 g
țelină tulpină tăiată bucăți
40 g
ceapă albă tăiată sferturi
40 g
rozmarin, proaspăt acele spălate și zvântate
1 fir
cățel de usturoi
1
salvie proaspătă spălate
2 frunze
ulei de măsline extravirgin
30 g
supă de legume
250 g
făină
1 linguriță
unt nesărat
10 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Protides 41.7 g

Calories 1589 kJ / 380 kcal

Lipides 18.2 g

Fibre 1.1 g

Glucides 12.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Ocolul Pământului 11 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Cocktail cu litchi

Pas d’évaluation

Amestec de fructe, de Crăciun

Pas d’évaluation

Piept de rață, varză roșie și piure de țelină

1h 35min

Tocăniță de vițel în pâine

6h 30min

Muștar dulce de caise

Pas d’évaluation

Carne de porc în sos de piper verde și coniac

50min

Salată cu vinete și linte

Pas d’évaluation

Dressing cu gorgonzola

Pas d’évaluation

Somon crocant cu pesmet cu legume și sos cremos de lămâie

1h

Fleică de porc gătită lent, cu noodles și sos de chilli și susan

4h 25min

Salată de cartofi cu Dressing Green Goddess

45min

Orez cu ciuperci și somon

30min