Carne de porc în sos de piper verde și coniac

Carne de porc în sos de piper verde și coniac

2.7 3 évaluations

Prép. 15min

Total 50min

4 porții

Ingrédients

cepe galbene tăiate în jumătăți
2
cățel de usturoi
1
ulei vegetal
20 g
piper negru măcinat plus pentru asezonare
½ linguriță
sare plus pentru asezonare
1 linguriță
carne de porc fără os medalioane (3 cm grosime)
800 g
coniac
150 g
piper verde, murat scurs
2 lingurițe
apă
600 g
concentrat pastă la alegere
2 lingurițe
smântână maturată, 30% grăsime
200 g
boia de ardei, dulce
1 linguriță
amidon de porumb
35 g
cimbru proaspăt doar frunzele
5 fire
ciuperci champignon, proaspete
250 g
cepșoară feliată fin
1 legătură

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porție

Sodium 914.4 mg

Protides 52.2 g

Calories 2081.7 kJ / 495.7 kcal

Lipides 27 g

Fibre 4.2 g

Graisses saturées 13.5 g

Glucides 8.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Gătim cu capac pentru cuțit 8 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Piept de rață, varză roșie și piure de țelină

1h 35min

Pavlova cu fructe de pădure

5h 30min

Caramelizare 400-500 g ceapă

50min

Mămăligă

40min

Gem de fructe de pădure

1h

Vită cu ciuperci

30min

Mușchiuleț de porc cu sos de vin roșu și legume

45min

Fâșii de vițel cu cartofi

2h 50min

Păstrăv alla piemontese

1h

Carne de vită în sânge, gătită sous-vide, cu sos Béarnaise

Pas d’évaluation

Panna Cotta cu Whiskey Cream

2h 45min

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

2h 20min