Versions compatibles
Zapečený květák s pečenými bramborami a hořčičnou omáčkou
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Zapečený květák s pečenými bramborami
- 500 gramů vody
- 1 květák, celý (1000 gramů)
- 40 gramů oleje, plus na vymazání
- 1000 gramů brambor, malých, napůl
- 2 čajové lžičky soli
- 1 čajová lžička mletého černého pepře
- 1 ½ čajové lžičky sladké červené papriky
- 1 cibule, napůl
- 1 stroužek česneku
- 500 gramů směsi vepřového a hovězího mletého masa
- 200 gramů zakysané smetany, 20 % tuku
- 1 vejce
- 30 gramů strouhanky
- 12 plátků anglické slaniny
Omáčka
- 200 gramů vody
- 200 gramů čerstvého sýru
- 15 gramů bramborového škrobu
- 15 gramů hořčice
- 1 kostka zeleninového bujónu (pro 0,5 l vody)
- ½ čajové lžičky soli
- 1 špetka mletého černého pepře
- 2 špetky mletého muškátového oříšku
- Infos nut.
- par 1 porci
- Calories
- 3101 kJ / 741 kcal
- Protides
- 34 g
- Glucides
- 39 g
- Lipides
- 48 g
- Fibre
- 7 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Zapečená dýně s čedarem
45min
Roštěnky s bramborami
1h 20min
Smažený sýr bez smažení s bramborami
40min
Holandský řízek s bramborovo-brokolicovým pyré
1u. 10min
Moučník "Lesní mech"
2h 20 min
Slaný koláč chryzantéma
1h 55min
Květáková pizza s klobáskou
1h 20min
Cuketové koláčky s nivou
3 godz. 10 min
Vepřové medailonky s liškovou omáčkou a knedlíčky
50min
Katův šleh
35min
Nádivka z cukety
50min
Cuketové řezy s čokoládovou polevou
1 Std. 15 Min