
Appareils et accessoires
Sweet Potato Spoon Bread
Prép. 10min
Total 1h
6 portions
Ingrédients
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sweet potato diced (2-3 cm)150 g
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water480 g
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unsalted butter plus extra for greasing1 Tbsp
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cornmeal, medium plus extra for dusting225 g
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sugar1 Tbsp
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fine sea salt½ tsp
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large eggs separated2
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buttermilk225 g
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honey1 Tbsp
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ground cloves⅛ tsp
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ground cumin⅛ tsp
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ground white pepper⅛ tsp
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ground cayenne pepper1 pinch
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bicarbonate of soda1 tsp
Infos nut. par 1 portion
Calories
246 kcal /
1029 kJ
Protides
6 g
Lipides
5 g
Glucides
44 g
Fibre
3 g
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