Wołowina teriyaki z ryżem

Wołowina teriyaki z ryżem

4.2 512 évaluation

Prép. 15min

Total 1h 50min

2 porcje

Ingrédients

Marynowanie wołowiny

200 g polędwicy wołowej pokrojonej w 1-3 mm plastry

200 g rostbefu, pokrojonego w 1-3 mm plastry
15 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 3 mm plastry
1 ząbek czosnku
½ - 1 czerwoną papryczkę chili, świeżą bez gniazd nasiennych, przekrojoną na pół
15 - 20 g miodu
70 g sosu teriyaki
20 g oleju sezamowego
30 g sake (patrz wskazówka)
20 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
20 g wody
1 łyżeczkę skrobi kukurydzianej

1 łyżeczkę skrobi ziemniaczanej

Gotowanie ryżu

1000 g wody
180 g ryżu białego, krótkoziarnistego

180 g ryżu do sushi
1 łyżeczka soli

Wołowina teriyaki

10 g oleju sezamowego
250 g groszek cukrowy, mrożony (optionnel)
20 g wody
8 cebul dymek pokrojonych na 3 mm kawałki (ok. 60-80 g)
1 łyżeczka ziaren sezamu uprzednio uprażonych, do dekoracji

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porcję

Protides 30.9 g

Calories 3081.3 kJ / 736.5 kcal

Lipides 24.2 g

Fibre 2.4 g

Glucides 94.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

KUCHNIA JAPOŃSKA 9 Recettes
Pologne

Vous pourriez aussi aimer...

Kurczak w sosie ostrygowym (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z ryżem jaśminowym

Kurczak w sosie ostrygowym (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z ryżem jaśminowym

2h 10min

Wieprzowina stir-fry z warzywami

Wieprzowina stir-fry z warzywami

1h 20min

Smażony makaron z krewetkami (Yakisoba)

Smażony makaron z krewetkami (Yakisoba)

35min

Ostra zupa z owocami morza (Tom Yum)

Ostra zupa z owocami morza (Tom Yum)

30min

Wołowina na ostro z fetą cytrynową

Wołowina na ostro z fetą cytrynową

30min

Wieprzowina z trawą cytrynową (Kuruma iraichchi) z kokosowymi roti

Wieprzowina z trawą cytrynową (Kuruma iraichchi) z kokosowymi roti

2h

Curry z wołowiną

Curry z wołowiną

45min

Korma z owoców morza

Korma z owoców morza

40min

Kaczka w pięciu smakach z grzybami, azjatyckimi warzywami i ryżem

Kaczka w pięciu smakach z grzybami, azjatyckimi warzywami i ryżem

1h 5min

Pad thai

Pad thai

45min

Kurczak generała Tso

Kurczak generała Tso

40min

Kurczak w miodowym sosie teriyaki z warzywami i ryżem

Kurczak w miodowym sosie teriyaki z warzywami i ryżem

45min