Focaccine con cipolle caramellate

Focaccine con cipolle caramellate

4.5 20 évaluation

Prép. 15min

Total 3h 40min

25 pezzi

Ingrédients

Cipolle caramellate

25 g di olio extravergine di oliva
500 g di cipolle rosse in quarti
½ - 1 peperoncino piccante fresco a listarelle
200 g di zucchero di canna
1 cucchiaino di sale
200 g di aceto di vino rosso

Focaccine

400 g di acqua
100 g di latte scremato
6 g di lievito di birra fresco
5 g zucchero
50 g di olio extravergine di oliva
250 g di farina manitoba
150 g di farina tipo 00
7 g di sale

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pezzo

Sodium 207.3 mg

Protides 2.3 g

Calories 517.7 kJ / 123.6 kcal

Lipides 3.2 g

Fibre 0.6 g

Graisses saturées 0.4 g

Glucides 21.4 g

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