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Hojaldre rápido (sin gluten)

Hojaldre rápido (sin gluten)
3.7 13 évaluations
Prép. 20min
Total 1h
500 g
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Ingrédients

  • 220 g de harina panificable sin gluten Schär Mix B®
  • 30 g de harina de arroz casera o certificada sin gluten
  • 200 g de mantequilla en trozos congelada
  • 90 g de agua muy fría
    90 g de vino blanco, muy frío
  • ¼ de cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de vinagre

Niveau

difficile

Infos nut. par 500 g

Sodium 1832.5 mg
Protides 10.4 g
Calories 9887 kJ / 2363 kcal
Lipides 162.6 g
Fibre 7.5 g
Graisses saturées 102.9 g
Glucides 201.3 g

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