Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 20 g masła, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia foremek
- 60 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 70% kakao, pokrojonej na kawałki
- 2 jajka
- 110 g mleka
-
10
g skrobi kukurydzianej
ou 10 g mąki ziemniaczanej - 10 g kakao
- 1 łyżka skórki z pomarańczy, ekologicznej, bez białych błonek, startej
- 20 g likieru pomarańczowego, np. Cointreau®
- 60 g cukru
- cukier puder, do oprószenia
- maliny, świeże, do podania
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 2201.9 kJ / 526.3 kcal
- Protides
- 11.8 g
- Glucides
- 54.4 g
- Lipides
- 28.2 g
- Fibre
- 5.8 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Deser z płynną białą czekoladą
3 Std.
Jagodowe frappuccino
3h 25min
Truskawki (sous-vide) z musem z białą czekoladą (z osłoną noża miksującego)
2h
Fondant czekoladowy
35 min
Polędwica z tuńczyka w nori
1 Std.
Gruszki (sous-vide) z sosem cynamonowym (z osłoną noża miksującego)
2h 5 min
Deser z solonym karmelem
1 Std.
Korzenny crème brulée
3h 30min
Lody pistacjowe i migdałowe
9ωρ. 30 λεπτ.
Słodki pudding toffi
1 Std.
Steki w sosie z zielonego pieprzu, purée ziemniaczane z grzankami
1 godz. 15 min
Suflet czekoladowo-pomarańczowy
45 min