Baguette sin gluten

Baguette sin gluten

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Prép. 20min

Total 1h

4 porciones

Ingrédients

Baguette<br>

185 g de arroz
130 g de fécula de maíz
60 g de harina sin gluten
70 g de almidón de tapioca
20 g de goma xantana
½ cdita de sal fina o al gusto
5 g de ajo en polvo o al gusto
5 g de albahaca seca
10 g de azúcar refinada
15 g de levadura seca instantánea
125 g de agua
4 huevos
50 g leche de almendras

Barniz de huevo

1 huevo
1 pizca sal o al gusto
1 pizca azúcar
1 cda de semillas de chía
250 g de agua

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Sodium 653 mg

Protides 14 g

Calories 2324 kJ / 553 kcal

Lipides 14 g

Fibre 2 g

Graisses saturées 3 g

Glucides 91 g

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