Putenfilet mit Pfirsich-Chilisauce

Putenfilet mit Pfirsich-Chilisauce

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Prép. 20min

Total 45min

4 Portionen

Ingrédients

Öl
40 g
Schalotten halbiert, in Ringen (5 mm)
30 g
Putenbrust in Würfeln (2 cm)
400 g
Pfirsiche reif, in Würfeln (2 cm)
300 g
Wasser und mehr zum Kochen und Anrühren
400 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Pfirsichnektar
100 g
Chili, gemahlen (siehe Tipp)
¼ TL
Curry
¼ TL
Salz und mehr zum Kochen
¼ TL
Reis
200 g
Speisestärke
20 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 29 g

Calories 1857 kJ / 444 kcal

Lipides 12 g

Fibre 2.6 g

Glucides 53 g

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