Sopa de mexilhão, salmão e vieiras

Sopa de mexilhão, salmão e vieiras

4.8 5 évaluation

Prép. 20min

Total 1h 50min

6 doses

Ingrédients

Caldo

água
1000 g
cabeça de pescada (250 g aprox.)
1
talo de aipo cortado em pedaços
30 g
alho-francês cortado em pedaços
100 g
cenoura cortada em pedaços
150 g
ramo de cheiros (salsa, coentros, hortelã, aneto)
5 g
sal
1 ½ c. sopa de

Sopa

salsa só as folhas
15 pés de
aneto só a rama
15 pés de
vinho branco
250 g
mexilhão fresco e limpo
1000 g
açafrão-da-índia
1 c. chá de
pimentão doce
1 c. chá de
natas
200 g
farinha
25 g
lombo de salmão
500 g
miolo de vieira
350 g
sumo de limão (1 unid. aprox.)
40 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 dose

Protides 53 g

Calories 2367 kJ / 576 kcal

Lipides 33 g

Graisses saturées 2 g

Glucides 10 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cremes e Sopas 11 Recettes
Portugal

Faz o que te apetece 165 Recettes
Portugal

Vous pourriez aussi aimer...

Perna de borrego com crosta de ervas e puré de couve-flor e pera

Perna de borrego com crosta de ervas e puré de couve-flor e pera

2h 5min

Ceviche de robalo com leche de tigre

Ceviche de robalo com leche de tigre

2h 15min

Paté de lebre

Paté de lebre

25h 50min

Creme de couve-flor com profiteroles de tomate seco

Creme de couve-flor com profiteroles de tomate seco

2h 25min

Creme de espargos e vieiras

Creme de espargos e vieiras

45min

Sopa cremosa de aspargos

Sopa cremosa de aspargos

30min

Rolo de salmão com abacate

Rolo de salmão com abacate

1h 20min

Creme de cogumelos

Creme de cogumelos

1h 20min

Perdiz de escabeche

Perdiz de escabeche

24h

Caldo de cebola com ovo esfarrapado

Caldo de cebola com ovo esfarrapado

40min

Bisque de marisco

Bisque de marisco

45min

Sopa de cação

Sopa de cação

40min