Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Caramel
- 250 g sugar
- 8 g honey
- 40 g butter cold
- 165 g cream min 30% fat
- 1045 g water
- 1 ½ tsp lemon juice (see tip)
- 1 tbsp vinegar
Doughnuts
- 10 g dried yeast
- 280 g manitoba flour
- 130 g milk
- 1 egg
- 25 g brown sugar
- 25 g butter
- 1 tsp salt
- 1 vanilla pod seeds only
- hazelnuts chopped, to garnish
- Infos nut.
- par 1 piece
- Calories
- 169 kcal / 708 kJ
- Protides
- 3 g
- Lipides
- 6 g
- Glucides
- 26 g
- Fibre
- 0.7 g
- Graisses saturées
- 3 g
- Sodium
- 142 mg
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