Mușchiuleț de porc umplut și Piure de cartofi și țelină

Mușchiuleț de porc umplut și Piure de cartofi și țelină

4.9 21 évaluations

Prép. 10min

Total 55min

2 porții

Ingrédients

unt
60 g
pere cu pulpa fermă, sferturi, fără cotor (aprox. 1 pară)
100 g
șalote tăiate jumătăți
50 g
sare de mare fină
2 ½ lingurițe
piper negru măcinat sau după gust
2 prize
muşchiuleţ de porc
500 g
apă
1000 g
rozmarin, proaspăt
1 fir
cartofi făinoși tăiați bucăți mici (1-2 cm)
250 g
țelină rădăcină tăiată bucăți mici (1-2 cm)
250 g
smântână grasă (cca. 48% grăsime)
100 g
nucșoară măcinată
1 priză

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porție

Protides 62 g

Calories 3631.7 kJ / 868 kcal

Lipides 55 g

Glucides 32 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Masa în doi 9 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Supă cremă de conopidă și turmeric

50min

Rață cu sos de mure și piure de țelină

40min

Cotlete de porc sous vide, cu portocale, rozmarin și sos de Porto cu cireșe

2h 50min

Coadă de bou gătită lent

Pas d’évaluation

Chifteluțe de somon umplute cu brânză

Pas d’évaluation

Antricot de vită sous-vide

2h 45min

Tagine de miel cu caise și miere

1h 50min

Spată rulată de miel, la cuptor

2h 30min

Papiote de calcan cu legume, la aburi

1h 15min

Mușchiuleț de porc cu sos de muștar

35min

Cotlete de porc cu portocală

2h 25min

Caracatiță "à Lagareiro"

1h 30min