Pizza capricciosa

4.7 56 évaluations

Prép. 10min

Total 1h 35min

3 porzioni

Ingrédients

Impasto

220 g di acqua a temperatura ambiente
1 cucchiaino di zucchero

1 cucchiaino di malto di orzo
15 g di lievito di birra fresco

2 cucchiaini di lievito di birra disidratato
400 g di farina di forza (manitoba) + q.b.
30 g di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale

Farcitura

200 g di mozzarella tipo treccia
6 filetti di acciuga sott'olio
250 g di pomodori pelati sgocciolati
1 pizzico di sale
4 di carciofi sott'olio, sgocciolati
50 g di funghi sott'olio (o 4 funghi porcini)
50 g di olive taggiasche

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 32.2 g

Calories 3435 kJ / 821 kcal

Lipides 33.1 g

Fibre 6.8 g

Glucides 105.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Passione Pizza 81 Recettes
Italie

Pizze e focacce 60 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Pizza alle zucchine

Pizza alle zucchine

1h 45min

Pizza alla romana

Pizza alla romana

1h 40min

Pizza alla marinara

Pizza alla marinara

1h 35min

Pizza con polpette in salsa piccante, scamorza e peperoni

Pizza con polpette in salsa piccante, scamorza e peperoni

3h 50min

Pizza ai quattro formaggi

Pizza ai quattro formaggi

1h 40min

Pizza al salmone

Pizza al salmone

1h 15min

Pizza prosciutto e funghi

Pizza prosciutto e funghi

1h 45min

Pizza quattro stagioni

Pizza quattro stagioni

1h 30min

Pizza diavola

Pizza diavola

1h 45min

Focaccia primavera

Focaccia primavera

3h

Pizza con salame piccante

Pizza con salame piccante

2h

Pizza Margherita e basilico

Pizza Margherita e basilico

2h 10min