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Buddha bowls

Buddha bowls
5.0 3 évaluations
Prép. 5min
Total 25min
2 porciones
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Ingrédients

  • 200 g de zanahoria pelada, en trozos
  • 500 g de agua
  • 100 g de arroz yamaní
  • 40 g de brócoli en trozos
  • 6 hojas de lechuga en juliana
  • 100 g de rúcula en juliana
  • 20 g de champiñones en mitades
  • 100 g de pepino en cubos de 2 cm x 2 cm
  • 100 g de tofu firme marinado en salsa de soja
  • 30 g de pasas de uva
  • 30 g de semilla de girasol
  • 1 palta en cubos de 2 cm x 2 cm
Aliño
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de aceto balsámico
  • 1 cucharadita de mostaza miel
  • 1 cucharada de salsa de soja
    1 cucharada de aminos de coco

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Protides 18 g
Calories 2832 kJ / 677 kcal
Lipides 35 g
Glucides 68 g

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