Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 tbsp sesame seeds
- 1 tsp cumin seeds (optionnel)
- 1360 g water divided
- 155 g soy sauce low sodium
- 85 g sugar (optionnel)
- 1 ½ tbsp cornstarch
- 45 g sesame oil divided, plus 1 tbsp to boil
- 600 g beef tenderloin in strips (5 cm x 1 cm x 1 cm), divided, dried with paper towels
- 2 garlic cloves peeled
- 3 cm ginger, fresh peeled
- 60 g green onions in pieces (5 cm)
- 140 g red bell peppers julienned (5 cm x 0.5 cm)
- 100 g carrots julienned (5 cm x 0.5 cm)
- 255 g ramen noodles, dried
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 705 kcal / 2950 kJ
- Protides
- 51 g
- Lipides
- 26 g
- Glucides
- 70 g
- Fibre
- 9 g
- Graisses saturées
- 7 g
- Sodium
- 2242 mg
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