![Deser biszkoptowy z budyniem i śmietaną (Zuccotto) Deser biszkoptowy z budyniem i śmietaną (Zuccotto)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/54b37380-e7c7-4234-9d1a-75806c1da34a/Derivates/35d62b0a-ee76-4775-94b0-a5d2d518f8e0.jpg)
Versions compatibles
Deser biszkoptowy z budyniem i śmietaną (Zuccotto)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Biszkopt
- masło, ilość do natłuszczenia formy
- 5 jajek
- 100 g cukru
- 15 g oleju
- 160 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 szczypta soli (opcjonalnie)
Budyń kakaowy
- 500 g mleka, w temp. pokojowej
- 5 żółtek
- 125 g cukru
- 20 g kakao naturalnego, niesłodzonego
- 75 g mąki pszennej
- 75 g skrobi ziemniaczanej
-
60 - 80
g wina Porto
ou 60 - 80 g wina Marsala, słodkiego
Zuccotto
- 40 g wody
- 1 łyżeczka żelatyny w proszku
- 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu, mocno schłodzonej
- 1 łyżka cukru pudru
- gorąca woda, do rozpuszczenia żelatyny
- owoce jagodowe, świeże np. maliny, borówki, połówki truskawek (100-125 g)
- liście mięty, świeże, do dekoracji
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1370.3 kJ / 327.3 kcal
- Protides
- 8.5 g
- Glucides
- 44.2 g
- Lipides
- 12.8 g
- Graisses saturées
- 5.7 g
- Fibre
- 1.1 g
- Sodium
- 92.9 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Banany w karmelu z przyprawami korzennymi
1 Std. 50 Min
Słodkie bułeczki z nadzieniem z czarnego sezamu
1 godz. 30 min
Czarny makaron
1 godz.
Ciastka bezowe "Sokoły"
2h 30min
Millefeuille z kremem waniliowym
5 Std.
Zapiekanka z porem, omułkami i małżami sercówkami
2 Std. 15 Min
Tiramisu Caffé Latte
1 godz. 30 min
Kakaowe tiramisu z chili
7 godz. 10 min
Babka z kakaowym sercem z chili
2h 40min
Orzechowe semifreddo
8 Std. 35 Min
Kruche ciasteczka cytrynowo-pistacjowe
1sa 55 dk
Tort bezowy z kremem budyniowym i sosem malinowym
4h 40min