Tiras de peru com molho cremoso

Tiras de peru com molho cremoso

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Prép. 20min

Total 45min

4 doses

Ingrédients

azeite
40 g
cebola cortada em oitavos
1
escalopes de peru cortados em tiras (3x1 cm aprox.)
400 g
cogumelos Paris cortados pela metade ou em quartos
250 g
sal mais q.b. p/ temperar
1 c. chá de
água
150 g
caldo de galinha caseiro
½ c. chá de
½ cubo de caldo de galinha
natas
200 g
amido de milho
15 g
sal
1 c. chá de
pimenta
½ c. chá de
mostarda
2 c. chá de
massa tipo "spätzle" (ver dica)
500 g
500 g massa curta, seca
cebolinho picado
½ ramo de

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 dose

Sodium 773 mg

Protides 37 g

Calories 2521 kJ / 600 kcal

Lipides 32 g

Fibre 1.8 g

Graisses saturées 15 g

Glucides 40 g

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