Skip to main content Recherche

Estofado de ternera en hogaza de pan en cocción lenta
4.4 19 évaluation
Prép. 30min
Total 4h 30min
6 raciones
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • 800 g de morcillo de ternera en dados de aprox. 5x5 cm
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 50 g de harina de trigo
  • 20 g de aceite de oliva (y dos cucharadas más para dorar la carne)
  • 200 g de dados de beicon
  • 500 g de cebolla en octavos
  • 40 g de brandy
  • 150 g de tomate troceado en conserva
  • 1 cucharadita de romero seco desmenuzado
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • 100 g de vino tinto
  • 200 g de caldo de carne
  • 1 hogaza de aprox. 1000 g
  • 1 - 2 cucharadas de perejil fresco picado

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Sodium 1046 mg
Protides 65 g
Calories 3696 kJ / 884 kcal
Lipides 41 g
Fibre 19 g
Graisses saturées 8 g
Glucides 159 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 Recettes
Espagne
Todo el año 26 Recettes
Espagne
Todo TM6 - Saca partido a los modos 44 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Pollo con chocolate y arroz basmati

2.9(10)

35min

Ternera guisada con setas frescas en cocción lenta

3.6(14)

2h 20min

Goulash de ternera con patatas y manzana

4.0(173)

1h 25min

Morcillo de ternera guisado con castañas

4.3(29)

16h

Patatas guisadas con carrilleras en cocción lenta

4.3(80)

2h

Curry de cerdo

5.0(2)

20min

Ternera estofada con ñoquis

4.6(184)

1h 30min

Estofado de ternera con cerveza

4.3(31)

2h

Estofado de aguja de ternera con alcachofas

4.3(195)

1h

Aguja de ternera guisada con patatas a las hierbas

4.2(554)

1h

Lentejas pardinas con compango

4.7(400)

2h 50min

Rabo de ternera a la Maestranza

4.3(75)

6h