Avocat avec œuf et tartare de saumon

Avocat avec œuf et tartare de saumon

4.6 56 évaluation

Prép. 30min

Total 45min

6 portions

Ingrédients

6 œufs moyens (53-63 g) froids
de l'eau jusqu'au marquage 1 litre (l)
2 branches d'aneth frais les feuilles seulement
20 g de jus de citron fraîchement pressé
½ c. à café de sel
250 g de filet de saumon frais, paré et désarêté en petits dés
5 g d'huile d'olive au citron

5 g d'huile d'olive, au citron
½ c. à café de poivre rouge en grains
3 avocats
30 g de mélange de graines germées
6 tranches de pain de mie blanc toastées
½ c. à café de poivre rouge en grains

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 435.2 mg

Protides 19.2 g

Calories 1678.3 kJ / 401.2 kcal

Lipides 26.3 g

Fibre 8.2 g

Graisses saturées 5.2 g

Glucides 24.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Best of Pâques 12 Recettes
France

Cuisson des œufs - recettes de Pâques 14 Recettes
France

Ma cuisine au quotidien 239 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Feuilleté chantilly et fraise

1h 30min

Gâteau de crêpes au thé matcha

5h 20min

Riz aux brocolis, haricots verts et champignons

40min

Poulet entier avec riz safrané et légumes vapeur

1h

Chou-fleur rôti, crème de burrata et mousseline aux agrumes

1h 15min

Spritz sans alcool fraise-gingembre

15min

Filet de bœuf avec riz, amandes et canneberges

1h

Soufflés au fromage double cuisson

1h 25min

Saumon, sauce hollandaise au citron avec asperges et riz

45min

Mocktail Bora Bora

15min

Limonade à la citronnelle

25min

Saint-Jacques et carottes braisées à l'orange et à la grenade

40min