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Calabacines dorados con salsa romesco (Hestan Cue™)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Salsa romesco
- 130 g de aceite de oliva
- 50 g de almendras
-
1
chile cascabel sin tallo ni semillas
ou 2 chile ñora, seco sin tallo ni semillas - 1 chile de árbol seco
- 100 g de cebolla en trozos
- 2 dientes de ajo, pelados
-
2
jitomates bola maduros y en cuartos
ou 150 g de jitomate triturado - 20 g de vinagre
- 3 pizcas de pimienta negra molida
- ½ cdita de sal
Calabacitas
- 120 g de aceite de oliva
- 130 g de harina de trigo
- 50 g de queso parmesano en trozos
- 110 g de pan molido
- 1 cda de perejil deshidratado
- 2 calabacitas
- 2 pizcas de sal
- 2 pizcas de pimienta negra molida
- 2 huevos batidos
- Infos nut.
- par 1 porción
- Calories
- 612 kcal / 2560 kJ
- Protides
- 19 g
- Lipides
- 39 g
- Glucides
- 48 g
- Fibre
- 5 g
- Graisses saturées
- 7 g
- Sodium
- 970 mg
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