Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1000 g grasicy cielęcej
- 250 g octu
- 750 g zimnej wody, plus dodatkowa ilość do schłodzenia grasicy
- 600 g wody
- kostki lodu, do schłodzenia grasicy
- 300 g cebuli dymki, ze szczypiorem, pokrojonej na 3 cm kawałki
- 2 ząbki czosnku
- 30 g oliwy z oliwek
- 1 - 2 szczypty soli, plus dodatkowa ilość do smaku
- 1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 100 g białego wina
- 100 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- papryka słodka, mielona, do smaku
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 2280 kJ / 545 kcal
- Protides
- 25 g
- Glucides
- 10 g
- Lipides
- 45 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Gotowanie na parze ananasa (200-450 g)
15min
Cynamonowe śliwki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
1h 20min
Ryż z pomarańczami, kurczakiem i zielonym groszkiem
50 dk
Krewetki z warzywami na liściach sałaty
45 dk
Rumienienie wołowiny z papryką i cebulą
35 dk
Pieczarki duszone ze śmietaną
30 dk
Lody waniliowe z brzoskwiniami i sosem malinowym
20min
Sałatka z gotowanych ziemniaków z miętowo-cytrynowym sosem
15min
Gotowanie wyrobów mącznych – kopytek, klusek, gnocchi (z osłoną noża miksującego)
35 dk
Ciasto na pizzę z pesto z suszonych pomidorów
2h 30min
Ciasto z kruszonką
3sa 20 dk
Delikatne rumienienie krewetek
15min