Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- non-stick cooking spray
- 12 ½ oz all-purpose flour plus extra to dust
- 1 ½ tsp salt
- 6 oz unsalted butter cold, in pieces (¼ in.)
- 3 oz vegetable shortening cold
-
2
oz vodka cold
ou 2 oz water cold - 1 large egg lightly whisked, for brushing
- 5 oz bacon diced (⅛ in.)
-
4
oz Gruyère cheese in pieces
ou 4 oz Manchego cheese in pieces - 7 ½ oz heavy whipping cream
- ½ tsp white pepper
- 3 large eggs
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 683 kcal / 2858 kJ
- Protides
- 14 g
- Lipides
- 52 g
- Glucides
- 35 g
- Fibre
- 1 g
- Graisses saturées
- 26 g
- Sodium
- 694 mg
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