Λευκή πίτσα με αγγινάρες και λάδι τρούφας

Name: Λευκή πίτσα με αγγινάρες και λάδι τρούφας
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4 μερίδες
Ingredients: 220 γρ. νερό; 1 κ.γλ. ζάχαρη; 2 κ.γλ. ξηρή μαγιά; 400 γρ. αλεύρι σκληρό; 20 γρ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο; 1 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι; 100 γρ. τυρί μοτσαρέλα; 100 γρ. τυρί Fontina; αλεύρι σκληρό; 2 κ.σ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο; θαλασσινό αλάτι; μαύρο πιπέρι, τριμμένο; 240 γρ. καρδιές αγκινάρας, από κονσέρβα; λάδι τρούφας

3.0 1 évaluation

Prép. 20min

Total 1h 25min

4 μερίδες

Ingrédients

Ζύμη

νερό
220 γρ.
ζάχαρη
1 κ.γλ.
ξηρή μαγιά
2 κ.γλ.
20 γρ. νωπή μαγιά
αλεύρι σκληρό και λίγο ακόμη για το αλεύρωμα
400 γρ.
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και λίγο ακόμη για το λάδωμα
20 γρ.
θαλασσινό αλάτι
1 κ.γλ.

Επικάλυψη

τυρί μοτσαρέλα στραγγισμένο, σε κομμάτια
100 γρ.
τυρί Fontina σε κομμάτια
100 γρ.
αλεύρι σκληρό για το αλεύρωμα
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
2 κ.σ.
θαλασσινό αλάτι για γεύση
μαύρο πιπέρι, τριμμένο για γεύση
καρδιές αγκινάρας, από κονσέρβα (στραγγισμένο βάρος), κομμένες στα τέσσερα
240 γρ.
λάδι τρούφας ανάλογα με τις προτιμήσεις σας

Niveau

facile

Infos nut. par 1 μερίδα

Protides 24.9 g

Calories 2786 kJ / 665 kcal

Lipides 27.8 g

Glucides 75 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Μεσογειακές γεύσεις 10 Recettes
Grèce

Vous pourriez aussi aimer...

Ατομικά μοσχαρίσια φιλέτα Wellington με σάλτσα κόκκινου κρασιού

Pas d’évaluation

Σάλτσα καραμέλας αρωματισμένη με εσπρέσο

5.0(2)

45min

Γλειφιτζούρια με φράουλες

Pas d’évaluation

Πάστα πράσινης ελιάς

Pas d’évaluation

Γλυκά ψωμάκια με μύρτιλα

4.0(1)

3h 25min

Μαγείρεμα μεγάλων ποσοτήτων για meal prep: Ζεστή σαλάτα λαχανικών. Σπαγγέτι με ντομάτα και μανιτάρια. Κοτόπουλο με ρύζι και σάλτσα με πιπεριές Φλωρίνης.

5.0(1)