Seitan-Grundrezept

Seitan-Grundrezept

2.7 105 évaluations

Prép. 40min

Total 48h

8 Portionen

Ingrédients

Seitan

Mehl
1000 g
Wasser davon 2650 g lauwarm und 1150 g kalt
3800 g

Sud und Fertigstellung

Zwiebeln halbiert
2
Knoblauchzehen
3
Öl
20 g
Tomatenmark
30 g
Wasser
1000 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht vegan
3 geh. TL
3 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Pfeffer
½ TL
Paprika rosenscharf
1 geh. TL
Sojasauce
20 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 173 mg

Protides 14 g

Calories 2073 kJ / 495 kcal

Lipides 4 g

Fibre 4.2 g

Graisses saturées 0 g

Glucides 99 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

THERMOMIX® Magazin 1/2022 42 Recettes
Allemagne

Vous pourriez aussi aimer...

Veganes "Thunfisch" Baguette

Veganes "Thunfisch" Baguette

15 Min

Veganer Aufschnitt wie Käse

Veganer Aufschnitt wie Käse

6 Std. 40 Min

Veganaise - vegane Mayonnaise

Veganaise - vegane Mayonnaise

15 Min

Vegane Weißwürste

Vegane Weißwürste

55 Min

Vegane Butter

Vegane Butter

2 Std.

Veganer Bacon-Ersatz

Veganer Bacon-Ersatz

30 Min

Veganer Käseersatz zum Überbacken

Veganer Käseersatz zum Überbacken

20 Min

Vegane „Käse“-Spätzle

Vegane „Käse“-Spätzle

1 Std.

Vegane Gänsekeulen

Vegane Gänsekeulen

1 Std. 15 Min

Vegane Käsesauce (zu Nudeln oder zum Überbacken)

Vegane Käsesauce (zu Nudeln oder zum Überbacken)

35 Min

Veganes Seitan-Geschnetzeltes mit Spätzle

Veganes Seitan-Geschnetzeltes mit Spätzle

8 Std.

Vegane Mac and Cheese

Vegane Mac and Cheese

1 Std.