Τάρτα μήλου τατέν με κρεμ ανγκλέζ

Τάρτα μήλου τατέν με κρεμ ανγκλέζ

Pas d’évaluation

Prép. 40min

Total 1h 30min

6 μερίδες

Ingrédients

Κρεμ ανγκλέζ

κλωνάρι βανίλιας
½
ζάχαρη
115 γρ.
κρέμα γάλακτος, 30-40% λιπαρά
500 γρ.
πλήρες γάλα
150 γρ.
κρόκους αυγού από μεγάλα αυγά
6

Τάρτα μήλου τατέν

μαύρη ζάχαρη
115 γρ.
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια
60 γρ.
κανέλα, αλεσμένη
¼ κ.γλ.
γαρίφαλο, αλεσμένο
1 πρέζα
μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
κονιάκ (μπράντυ) Καλβαντός
30 γρ.
30 γρ. κονιάκ (μπράντυ), απλό
μήλα (κατά προτίμηση Fudgi), καθαρισμένα και κομμένα στα 4
4
ζύμης σφολιάτας ξεπαγωμένο
1 φύλλο

Niveau

facile

Infos nut. par 1 μερίδα

Protides 6 g

Calories 2741 kJ / 655 kcal

Lipides 44 g

Fibre 2 g

Glucides 61 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix & τηγάνι 7 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Κοκτέιλ χωρίς αλκοόλ με λεμόνι και θυμάρι

Pas d’évaluation

Καφές με σιρόπι βανίλιας-κανέλας

Pas d’évaluation

Τάρτα με γιαούρτι καρύδας και φρούτα

Pas d’évaluation

Σούπα με μπρόκολο και ξινή κρέμα από φιστίκια κάσιους

Pas d’évaluation

Χριστουγεννιάτικα δεντράκια με μαρέγκα

3h 40min

Χριστουγεννιάτικο κέικ χωρίς γλουτένη

732h 30min

Χριστουγεννιάτικη πουτίγκα χωρίς γλουτένη

12h 20min

Ρολό κέικ με κρέμα σμέουρων χωρίς γλουτένη

25h 40min

Κοκτέιλ "Swimming Pool"

10min

Σάλτσα με μπράντυ

Pas d’évaluation

Σοκολατόψωμο

2h 20min

Μίνι φοκατσίνι με φαντασία

2h 5min