![Individual Pineapple Cheesecakes Individual Pineapple Cheesecakes](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4da534d2-264d-4b65-956c-8ef74edaf1b3/Derivates/0996f0f0-5ebd-415f-b806-07a1775605d2.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 2 lemons, zest and 1 oz juice
Pineapple Jam
- ½ - 1 oz fresh ginger, peeled, thinly sliced, to taste
- 25 oz fresh pineapple, cut into pieces
-
9
oz baker's sugar
ou 9 oz jam sugar 2:1
Crumble
- 1 oz unsalted butter, chilled
- 6 ½ oz almond flour
- 1 tbsp poppy seeds
- ½ oz pecans, caramelized (see Tip)
- ½ oz maple syrup (optionnel)
Filling
- 10 ½ oz cream cheese, chilled, in pieces
- 1 ½ oz whipping cream, chilled
- 1 ½ tsp vanilla sugar (see Tip)
- 1 pinch salt
- 2 large eggs
- 14 oz water
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2997.5 kJ / 716.4 kcal
- Protides
- 14 g
- Glucides
- 74.3 g
- Lipides
- 43.5 g
- Graisses saturées
- 15.7 g
- Fibre
- 7.1 g
- Sodium
- 247.1 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Antonio Bachour: Lemon Basil Tarts
3h 45min
Japanese Souffle Pancakes
40 Min
Pecan Pie Tarts
2 godz. 25 min
New York Cheesecake
9h 30 min
Jamaica Hibiscus Margarita
1h 5 min
Cherry Nut Shortbread
1 Std. 20 Min
Matcha Wreath Cookies
1 Std.
S'more Brownie Cups
55 Min
Strawberry Top Infused Water
1h 5 min
Croque Madame
45 Min
Florida Cuban Rolls
3h
Banana Cream Pie with Wafer Crust
1 Std. 35 Min