![Szarpana wieprzowina Szarpana wieprzowina](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/dc91cbc3-ebd0-47cf-b9d3-a56c3da9d12a/Derivates/4c114882-8f59-4fe1-b1ef-873259088a18.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 140 g cebuli, przekrojonej na pół
- 15 g ząbków czosnku (ok. 6 ząbków)
- 30 g oleju
- 2 - 3 łyżki papryki słodkiej, mielonej
- 2 łyżki mieszanki przypraw z chili
- 2 ½ łyżeczki czosnku, granulowanego (optionnel)
- 2 łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
- 2 łyżeczki tymianku, suszonego
- 1 łyżka cebuli suszonej, mielonej (optionnel)
- 1 łyżeczka soli
- ⅛ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego
- 400 g krojonych pomidorów, z puszki
- 100 - 120 g sosu barbecue (patrz wskazówka)
- 50 g octu jabłkowego
- 30 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
ou 1 kostka bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszona -
1
łyżka musztardy
ou 1 łyżka musztardy w proszku - 1 łyżka sosu Worcestershire
- 2500 g wody
- 1500 g mięsa z łopatki wieprzowej, bez kości, oczyszczonego z nadmiaru tłuszczu
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1131 kJ / 270 kcal
- Protides
- 27 g
- Glucides
- 9 g
- Lipides
- 14 g
- Graisses saturées
- 5 g
- Fibre
- 1.7 g
- Sodium
- 562 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Smażone bułeczki z wieprzowiną
1h 55 phút
Bułeczki bao z duszonym boczkiem i sałatką z czerwonej kapusty i orzeszków (Gua Bao)
1 Std. 20 Min
Fajitas z szarpaną wołowiną (z osłoną noża miksującego)
3h
Tajwańska szarpana suszona wieprzowina
1h 40min
Wolno gotowana w coli szarpana wieprzowina (z osłoną noża miksującego)
6h 30min
Udka z kurczaka teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
2 Std.
Empanadas z wołowiną
3h 40min
Kofty z wołowiny i fety
2 Std. 30 Min
Szarpana wieprzowina z tortillami Tex-Mex
1 Std. 20 Min
Kurczak po koreańsku
30 Min
Burgery z szarpaną wieprzowiną (z osłoną noża miksującego)
4 godz. 50 min
Kurczak szarpany w pikantnym sosie pomidorowym
45 Min