Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Ryż
- 1000 g wody
-
20
g oliwy z oliwek
ou 20 g masła - 1 ½ łyżeczki soli
- 250 ryżu parboiled
Szarpany kurczak
- 250 g piersi z kurczaka, bez skóry (1 szt.), pokrojonej w 2-3 cm paski
- 30 g sosu sojowego
-
20
g oleju sezamowego, prażonego
ou 20 g oliwy z oliwek
Warzywa
- 1 - 2 marchewki, z odciętymi końcówkami
- 1 - 2 sałaty rzymskie, baby, umyte i wysuszone, w razie potrzeby przekrojone pionowo na pół
- 2 pomidory, np. lima, które pasują w całości do podajnika
- 1 ogórek, z odciętymi końcówkami
- ½ - 1 czerwona cebula, przekrojona pionowo na pół
- 1 awokado, twarde, bez pestki, przekrojone na pół
Jogurtowy sos kolendrowy
- 170 - 250 g jogurtu naturalnego
- 100 g majonezu (patrz wskazówka)
- 8 gałązek kolendry, świeżej, tylko liście, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- ½ łyżeczki soli
- 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- orzechy nerkowca, prażone, niesolone, do dekoracji
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 2671 kJ / 638 kcal
- Protides
- 24 g
- Glucides
- 41 g
- Lipides
- 44 g
- Graisses saturées
- 14.5 g
- Fibre
- 7.2 g
- Sodium
- 898.8 mg
Recettes alternatives
Pieczone sajgonki z warzywami (TM6)
1h 30min
Ryba w papilotach z plastrami warzyw (TM5)
1h
Azjatycka surówka z krojonych warzyw (TM5)
15 min
Wegańskie miski Buddy z komosą ryżową
1 Std. 10 Min
Wietnamska sałatka z kurczakiem i kapustą (TM6)
40p
Wenezuelski szarpany kurczak z bułeczkami arepas
40p
Skrzydełka w przyprawie pięciu smaków
45min
Makaron orzo z kurczakiem i pesto
40p
Pieczone piersi z kurczaka w pięciu smakach z ryżem i warzywami
1 Std. 20 Min
Zielone bao z szarpaną kaczką
1h 45min
Miska Buddy z szarpanym kurczakiem (TM6)
35 Min
Deska masła z pesto szpinakowym
10p