Γεμιστές πιπεριές με ρύζι και σάλτσα ντομάτας

Γεμιστές πιπεριές με ρύζι και σάλτσα ντομάτας

2.7 9 évaluations

Prép. 25min

Total 1h

4 μερίδες

Ingrédients

Γεμιστές πιπεριές με ρύζι

κρεμμύδια κομμένα στη μέση
70 γρ.
σκελίδα σκόρδο (optionnel)
1
βοδινό κιμά
300 γρ.
λευκό ψωμί σε κομμάτια
2 φέτες
μουστάρδα
20 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
γλυκιά πάπρικα
1 κ.γλ.
αλεσμένο μαύρο πιπέρι
¼ κ.γλ.
αυγό
1
πιπεριές κόκκινες, πράσινες ή κίτρινες
4
νερό
1200 γρ.
κύβους ζωμού λαχανικών
2
2 καλά γεμάτα κ.γλ. πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
ρύζι parboiled
250 γρ.

Σάλτσα ντομάτας

βούτυρο σε κομμάτια
40 γρ.
αλεύρι
40 γρ.
περαστή ντομάτα, σε κονσέρβα (passata)
500 γρ.
πάστα ντομάτας
50 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
αλεσμένο μαύρο πιπέρι
¼ κ.γλ.
ζάχαρη
1 κ.γλ.
χυμό λεμονιού
1 κ.γλ.

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 μερίδα

Protides 28 g

Calories 2712 kJ / 648 kcal

Lipides 23 g

Fibre 8.3 g

Glucides 80 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

H Βασική Μαγειρική 158 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Γιουβαρλάκια

1h 20min

Αρωματικά αχλάδια με Σαγκρία

Pas d’évaluation

Λεμόνια σε άλμη

Pas d’évaluation

Mojito με ρόδι

Pas d’évaluation

Γιαουρτοπαγωτίνια με καρπούζι και σπόρους chia

5h 45min

Παστίτσιο

2h 30min

Σιγομαγειρεμένα φασόλια γιαχνί

14h 55min

Τσιγαρισμένα εσαλότ (350 γρ.)

25min

Πέννες με μύδια

1h 5min

Ντομάτες γεμιστές με μανιτάρια και ξηρούς καρπούς

1h 5min

Σουτζουκάκια

1h 20min

Φασολάκια με κοτόπουλο

1h 30min