Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Daging Sapi yang Dimarinasi
- 550 - 600 g daging sapi has luar (sirloin steak), diiris tipis (1 cm) melawan alur serat daging (lihat tips)
- 100 g wortel, diiris tipis (5 mm) atau dipotong julienne
- 50 g bawang bombai, diiris tipis (5 mm)
- 40 g daun bawang, potong 3 cm lalu dipotong dua melintang
- 8 siung bawang putih
- 1 kiwi, dikupas, potong bagi empat
- 35 g gula cokelat halus (soft brown sugar)
- 60 g kecap hitam
- 30 g minyak wijen
- 2 jumput lada hitam bubuk
Nasi dan Susunan
- 1000 g air
- 1 ½ sdt garam laut halus (fine sea salt)
- 300 g beras putih bulir panjang
- biji wijen, untuk hiasan
- 2 daun bawang, diiris tipis (5 mm), untuk hiasan
- kimchi, untuk penyajian
- Infos nut.
- par 1 porsi
- Calories
- 2654 kJ / 630 kcal
- Protides
- 41 g
- Glucides
- 74 g
- Lipides
- 18 g
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