Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Également nécessaire
Disque cuisson Thermomix®
Costillas de cerdo a la BBQ en Cocción lenta
Prép. 20min
Total 4h 25min
4 porción
Ingrédients
Salsa barbacoa
-
dientes de ajo pelados3
-
de aceite20 g
-
de puré de jitomates maduros250 g
-
de agua120 g
-
de vinagre de vino blanco90 g
-
de azúcar mascabado70 g
-
de mostaza70 g
-
de salsa Inglesa30 g
-
de chile molido (cualquier tipo)1 - 1 ½ cdita
-
de paprika, ahumada y molida2 cditas
-
de pimienta negra molida¼ cdita
-
de sal1 cdita
Costillas de cerdo
-
costilla de cerdo cortado en trozos (3 cm x 10 cm) (ver tip)700 g
-
jengibre cortado en rodajas (2 mm)15 g
-
agua400 g
-
de papas en trozos (3 cm)600 g
-
de sal o al gusto½ cdita
-
aceite de canola para freír
Infos nut. par 1 porción
Calories
991 kcal /
4148 kJ
Protides
42 g
Lipides
76 g
Glucides
32 g
Fibre
6.4 g
Graisses saturées
20 g
Sodium
1591 mg
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